2019年5月16日 / 最終更新日 : 2019年10月23日 TIMC NHKのガッテン関係 高コレステロール血症でも抗酸化物質で活性酸素をなくせば長寿 ＜ 抗酸化作用のある食品で活性酸素をなくせばコレステロールが高くても 脳梗塞や心筋梗塞などの病気を予防して長生きできる ＞ 昔はLDLを悪玉コレステロールと呼んで、その値を下げれば心筋梗塞などを 予防できると言われていま […]
2019年5月2日 / 最終更新日 : 2024年6月24日 TIMC NHKのガッテン関係 抗酸化作用のある食品で活性酸素をなくして疲労回復（緑茶、レモン、トマトなど） ＜抗酸化作用のある食品で体内の活性酸素をなくせば、病気にならず元気で長生き＞ 過去の本には、疲労の原因が乳酸であると記載されていました。しかし現在のインターネットで調べると、 「疲労の原因は乳酸ではなく活性 […]
2019年1月2日 / 最終更新日 : 2019年10月23日 TIMC NHKのガッテン関係 遅延型の食物アレルギーであるグルテン過敏症は原因食品の中止で診断治療できる < 原因不明のまま診断されないことが多い、遅延型の食物アレルギーであるグルテン過敏症 > グルテン過敏症は、パンや麺などの小麦粉のグルテンによる、 遅延型の食物アレルギーです。 食事直後に症状がでる、即時型 […]
2018年12月5日 / 最終更新日 : 2018年12月5日 TIMC NHKのガッテン関係 アブラナ科野菜のイソチオシアネートで癌になりにくくなる < アブラナ科野菜のイソチオシアネートで癌になりにくくなる > 野菜には多くの種類がありますが、大根、キャベツ、白菜、小松菜、ブロッコリー、 などは、アブラナ科野菜に分類されます。 それらア […]
2018年11月22日 / 最終更新日 : 2018年11月22日 TIMC NHKのガッテン関係 α-リノレン酸（オメガ３）が多いのは、えごま油とアマニ油 < α-リノレン酸（オメガ３）が多いのは、えごま油とアマニ油 > 2018年11月21日のNHKのガッテンは、油の話でした。 油にはいろいろ種類がありますが、 番組のテーマとなったのは、オメガ３に 分類さ […]
2018年9月22日 / 最終更新日 : 2018年9月22日 TIMC 食中毒 食中毒の予防対策に必要な、細菌が増殖する条件の知識 ＜ 食中毒の予防対策に必要な、細菌が増殖する条件の知識 ＞ 食中毒の予防対策を考える時には、 まず、どうすると細菌が 増えるのかを 知る必要があります。 敵の事をよく知って、効果的な戦いを しなければ、食中毒の細菌の軍隊 […]
2018年9月20日 / 最終更新日 : 2018年9月20日 TIMC 食事 料理についてのホームページ ココナッツ関係の料理がメインのホームページです。 < ココナッツで椰子乃料理 > http://eat.yashino.biz/ckg01/
