2020年8月14日 / 最終更新日 : 2020年8月14日 TIMC 食中毒 使い捨てビニール手袋を着用して調理すれば清潔な料理 使い捨てビニール手袋を着用して調理すれば清潔な料理 調理時の感染予防対策は頻回な手洗いを強制するのではなく、 使い捨てビニール手袋の着用を指導するべきです。 最初に1回、手洗いして、後は手袋をして調理すればいいのです。 […]
2020年1月23日 / 最終更新日 : 2020年1月23日 TIMC NHKのガッテン関係 健康に良い炭水化物は芋や米飯のレジスタントスターチ 健康に良い炭水化物は芋や米飯のレジスタントスターチ ◆レジスタントスターチとは 食べ物の炭水化物は多種多様ですが、 食べると全部が同じように人間の体の中に 吸収されるわけではありません。 レジスタントスターチとは 小腸で […]
2020年1月17日 / 最終更新日 : 2020年1月17日 TIMC NHKのガッテン関係 腸内細菌にレジスタントスターチと食物繊維のエサをあげると健康になれる 腸内細菌にレジスタントスターチと食物繊維のエサをあげると健康になれる 2020年1月15日のNHKのガッテンは レジスタントスターチの話でした。 レジスタントスターチはデンプンですが ヒトの小腸で消化吸収されません。 食 […]
2019年12月12日 / 最終更新日 : 2019年12月12日 TIMC NHKのガッテン関係 糖尿病の食事療法にも適した食べる順番はインクレチンが出るまで炭水化物を後回し 食べる順番は、先に野菜か魚か肉か乳製品か大豆。炭水化物は後回し。 2019年12月1１日のNHKのガッテンでは、野菜ファーストの話などをしていました。 インクレチンの話もあったのですが、一般の方は、ほとんど気がつかなかっ […]
2019年12月5日 / 最終更新日 : 2019年12月5日 TIMC NHKのガッテン関係 白菜などの野菜のイソチオシアネートで癌予防 アブラナ科の白菜、キャベツ、大根、ブロッコリーなどの野菜のイソチオシアネートで癌予防 2019年１２月４日のNHKのガッテンは、白菜の調理方法の話でした。 こちらでは、白菜の健康効果について解説したいと思います。 白菜に […]
2019年11月21日 / 最終更新日 : 2019年11月21日 TIMC NHKのガッテン関係 食物繊維で大腸の腸内細菌のビフィズス菌を増やして長寿 食物繊維で大腸のビフィズス菌を増やして元気で長生き 2019年11月20日のNHKのガッテンは、 海藻を毎日食べると腸内の善玉菌が 倍増し長生きできる という話でした。 京都府の京丹後市は長寿の方が他の地域よりも多くいら […]
2019年7月31日 / 最終更新日 : 2019年10月23日 TIMC NHKのガッテン関係 スーパーモデルやアスリートの体型になれるケトジェニックダイエット スーパーモデルやアスリートの体型になれるケトジェニックダイエット
2019年7月11日 / 最終更新日 : 2019年7月17日 TIMC NHKのガッテン関係 断食vs間食！正しいのはどっち？NHKの「美と若さの新常識」対「ガッテン」 ●断食と間食、正しい指導はどっち？ 2017年6月1日のNHKの番組「美と若さの新常識」は、 断食がなぜ体によいかという話でした。 2018年12月12日のNHKガッテンは、 間食をすすめる内容でした。 学校に2人の先生 […]
2019年6月6日 / 最終更新日 : 2019年6月21日 TIMC NHKのガッテン関係 肉を食べられなくても大豆で蛋白質を補給し筋力増強 肉を食べられなくても大豆で蛋白質を補給し筋力増強 日本では年齢とともに肉を食べなくなる人が多いです。 蛋白質の摂取が不足し、運動もしないと、 筋肉は萎縮していきます。 2019年6月5日のNHKガッテンは、大豆で筋肉を増 […]
2019年5月16日 / 最終更新日 : 2019年10月23日 TIMC NHKのガッテン関係 高コレステロール血症でも抗酸化物質で活性酸素をなくせば長寿 ＜ 抗酸化作用のある食品で活性酸素をなくせばコレステロールが高くても 脳梗塞や心筋梗塞などの病気を予防して長生きできる ＞ 昔はLDLを悪玉コレステロールと呼んで、その値を下げれば心筋梗塞などを 予防できると言われていま […]